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2012/2/8 19:04
微波蜜汁排骨
原料：排骨500克。
调味品：超市调味品架上找到的蜜汁排骨微波炉调料。
做法：
1、按说明书上分量腌制排骨。
2、腌制好的排骨用保鲜膜盖起，用牙签扎几个小洞。
3、把排骨放入微波炉内，中高火8分钟。
4、取起，翻个面，再中高火叮5分钟。
戏戏小语：
用微波炉烹饪食品时，要用微波炉适用的玻璃或耐热器皿，我用的是乐扣乐扣的耐热玻璃盘。
要根据自家微波炉的瓦数来适当调整下火力和时间，我家的微波炉是美的老款的800W手动版，由于我的不当操作，炉里着过几次火，居然还坚持使用到现在。
这包调料是我在华润买的味好美，我一直挺喜欢用味好美的胡椒粉类，但这款蜜汁排骨调料，香气不是很足，而且咸甜配比也不是很好，价格好像是几块钱，不太记得了。个人认为，跟自己配的蜜汁排骨是两码事，但偶尔犯懒的时候，还是可以选择的，加上一个青菜，两个快手餐就轻松搞掂了。
MM又说，想吃肉啊，又觉得夏天厨房那么热，又没勇气在厨房里一呆几个小时去弄一盘红烧肉，一身的油烟气，胃口都倒了。好吧，好吧，教你几招懒人法吧：
1、尽量用水煮：烧一锅开水，把喜欢吃的肉丢进去，加点大料、葱姜、盐油酱醋之类的，煮熟了，凉了以后切片或撕丝，这方面的代表是：水煮肉片和手撕鸡，白切鸡其实也很不错。
2、凉拌类：这类比较适合夏天吃的是三文鱼之类可生食的肉类，简单的用酱油加点芥茉入下味，就可以了。
3、微波类：通过微波加热，可以令食品很快成熟，特别是绿色的蔬菜，可以不改变其绿的本色，非常适合夏天，超市里现在增加了很多专门用于微波炉的食品，稍稍加热就可以吃了，当然也有很多适用于微波炉的调料，闲逛华润的时候，翻到一包微波炉蜜汁排骨的调料，试试看。